تهیه می‌گردند.از طریق متن هاو حفاری‌های باستان شناسی معلوم شده‌است که عطرها در بعضی از تمدن‌های اولیه انسانی وجود داشته‌اند. عطر سازی مدرن از اواخر قرن نوزدهم میلادی که تولید مصنوعی مواد معطری همچون وانیلین و کومارین بطور تجاری ممکن شد، شروع گردیده‌است. هنر عطر سازی در زمان باستان از میان رودان و مصر شروع شده و درایران و روم باستان توسعه پیداکرد. اولین شیمی‌دان ثبت شده در دنیا زنی بنام تاپوتی می‌باشد، یک عطر ساز که طبق لوحه‌های خط میخی در هزاره دوم قبل از میلاد در میان رودان می زیسته‌است.[۱]او گلها، روغنها و اگیر ترکی را با دیگر مواد معطر چندین بار متوالی تقطیر و صاف می کرده تا عطر مورد نظر را تولید نماید.[۲]در سال ۲۰۰۵،[۳]باستان شناسان آنچه که تصور می‌شود قدیمی ترین عطر جهان می‌باشد را در پیرگوس، قبرس کشف کردند. این عطرها قدمتی بیش از ۴،۰۰۰ سال دارند. در این مجموعه حداقل ۶۰ دستگاه تقطیر، بنابراین طراحان، بطری ها را جلوه ای از عطر می دانند و می کوشند برحسب نوع عطر، بطری آن را طراحی کنند. استفاده از زینت آلات به عنوان ظروف عطر نیز مجدداً رایج گشته استشهرGrasse اين كشور از قرن ۱۶ در توليد عطر شهرت فراوانى داشته است. در آن زمان مهاجران ايتاليايى كه در توليد دستكش مهارت داشتند .از اسانس گل هاى منطقه براى معطر كردن دستكش هاى چرمى شان استفاده مى كردند. اين شهر، داراى آب و هوايى بسيار مطلوب، خاكى حاصلخيز و كوه هايى بلنداست كه مانند حصارى دور منطقه را فرا گرفته اند. اين شهر مكانى ايده آل براى رشد گل هايى مانند رز، ياس و اسطوخودوس است كه مواد اوليه عطرسازى به شمار مى آيند. براى توليد عطر مقادير انبوهى از گل نياز است. براى توليد يك كيلو روغن معطر چهار هزار كيلو گل رز لازم استتحقیقات زیادى در زمینه تاثیر بو هاى مختلف، بر عملكرد انسان ها انجام شده است. براى مثال تحقیقات نشان داده است زااز ۱۱ مارس ۲۰۰۵، به اجرا درآمده است.[۴۲] نیازمندی بهفهرست کردن این مواد بستگی به استفاده از آنها در محصول نهایی دارد. محدودیتهایی که سبب الزام به لیست کردن مواد آلرژی زا می‌شود شامل ۰٫۰۰۱٪ برای محصولاتی که بر روی پوست باقی می‌مانند و ۰٫۰۱٪ برای محصولاتی که شسته می‌شوند، می‌گردد. این قانون باعث شده است که خیلی از عطرهای قدیمی بخصوص در دسته کاج و سرخسی که حاوی مقادیر زیادی عصاره اُوکمس می‌باشد فرمولشان را تغییر دهند. بسیاری از مردم فکر می‌کنند که برای باکلاس بودن باید عطر و ادکلن‌های گران‌قیمت بخرند چون مرغوب‌تر و خوش‌بوترند. این فکر از جهاتی غلط است. هر کسی می‌تواند با هزینه‌‌ای اندک عطر مناسب خود را بخرد که از آن راضی باشدعطر یا ادکلن مرغوب و گران‌قیمت هم خوب است اما وقتی با بدن شما سازگار نباشد، فایده‌ای ندارد. یکی از آشنایان عطر بسیار گران‌قیمتی خریده بود که به شدت پز قیمتش را می‌داد را با زیبایی کرید دنبال کنید : همانند نقاشی های جوهری چینی کشیده شده ، که حاوی نوتهای نیرو بخش چوب درخت غان ، چای سبز و برگاموت کالابریا(منطقه ای در ایتالیا) است.با همراهی تندی برگ انگور فرنگی برای ایجاد پیچشی دلربا در نوت های اولیه مرکباتی ان. همیشه شیشه ای از آن در قفسه تان داشته باشید.Acqua di ParmaColoniaسوپراستار ها از بزرگترین هواداران این عطر زیبا از آکوا دی پارما هستند.که این هواداری بی دلیل نیست. دارای نوت های ماندارین و برگاموت که به آن شیرینی میدهند ،همراه با تازگی گلها بدون حالت شربت گونه گلها که با اینکه گران است ، ارزش پولی که میدهید را دارد. اكثر اوقات هنگامی که از مرکبات در صنعت عطر سازی صحبت میکنیم ، هدف ما كل طیف میوه های هسپریدیک ، نام گذاری شده به خاطر هسپردیس(نوعی حوری در اسطوره شناسی یونان) ، را توصیف میکنیم. اینها میوه ها یا مواد خامی هستند که بویی مرکباتی دارند